6 Olahan Tempe yang Unik
Berikut adalah olahan Tempe unik yang ternyata memiliki banyak penggemar.
1. Coklat Tempe : Kayaknya sudah viral dari tahun tahun lalu ya.. yaitu Coklat Tempe. Wah penasaran banget nih gimana rasanya! Perpaduan antara gurihnya tempe dan manisnya coklat, dijamin kamu akan merasakan sensasi yang unik.
2. Steak Tempe : Kamu penggemar steak tapi masih mau diet, yuk cobain Steak Tempe ini! Kamu bisa ganti dagingnya dengan potongan tempe yang sudah dibumbui. Kemudian, bisa kamu panggang deh! Sehat dan rendah kalori!
3. Brownis Tempe : Untuk pencinta brownis dan tempe, kamu gak boleh lewatin brownis satu ini! Tempe juga bisa jadi bahan dasar brownis. Kandungan protein tempe membuat brownis ini tidak hanya enak, tapi juga lebih bergizi. Gimana, mau coba?
4. Bakso Tempe : Wih semakin kreatif ya, siapa bilang bakso hanya terbuat dari daging saja? Tempe juga bisa lho.. Cocok untuk kamu yang ada di tanggal tua tapi pengen kreasiin makanan. Bisa dibakar, bisa disajikan dengan kuah, bisa juga dimakan dengan saus.
5. Nugget Tempe : Nugget Tempe juga salah satu kreasi unik yang gak bosenin nih.. Anak kecil sampai orang dewasa pasti suka dengan kreasi ini. Oiya, nugget tempe ini juga bisa kamu buat sendiri di rumah lho!
6. Burger Tempe : Yap! Kamu juga bisa nih ganti patty-nya dengan tempe. Lebih terjangkau dan lebih sehat pastinya. Jangan lupa bumbui potongan tempenya terlebih dahulu ya..

Kamu mau cobain yang mana nih? Brownis atau Cokelat? Dua duanya sama sama bikin penasaran ya..
Terimakasih dan Sampai Jumpa di artikel lainnya~

The post 6 Olahan Tempe yang Unik, Ternyata Bisa Jadi Brownies! appeared first on keripikdalaris.com.

Hai sobat! Tidak disangka sangka, Tempe ternyata sumber khasiat bagi tubuh kita lho. Selain rasanya yang enak, ternyata tempe juga punya sejuta manfaat untuk kesehatan, loh! Apa manfaat tempe bagi tubuh? Yuk simak bersama..
Kandungan Gizi dan Vitamin dalam Tempe. Tidak hanya enak, Tempe juga ternyata kaya nutrisi. Di dalamnya terdapat protein nabati tinggi, sangat baik untuk pertumbuhan otot. Selain itu, tempe juga mengandung vitamin B2, B3, B5, B6 dan B12 yang penting untuk metabolisme tubuh dan pembentukan sel darah.
Ada juga vitamin E yang mengandung antioksidan, vitamin K untuk kesehatan tulang, sedikit vitamin C yang berfungsi meningkatkan kekebalan tubuh, dan masih banyak gizi lainnya.

Manfaat Tempe Bagi Tubuh
Nah, sekarang kita masuk ke bagian “Apa manfaat tempe bagi tubuh?”
1. Menurunkan Kolesterol : Yap, kandungan protein nabati tinggi dalam tempe membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah, menjaga kesehatan jantung.
2. Mencegah Anemia : Kandungan asam folat mendorong pembentukan sel darah merah. Sehingga dapat mencegah anemia megaloblastik, yaitu kondisi yang ditandai dengan produksi darah merah yang besar dan tidak matang
3. Menjaga Kekebalan Tubuh : Adanya vitamin B5 dan B6 mendukung sistem kekebalan tubuh dan membantu pembentukan antibodi.
4. Menjaga Vitalitas Tubuh : Kandungan zat besi dalam tempe mendukung produksi hemoglobin, menjaga energi tubuh dan vitalitas. Vitalitas ialah keadaan dimana tubuh dan pikiran berada di keadaan yang optimal.
5. Membantu Manajemen Stres : Kandungan vitamin B5 dan B6 dapat membantu tubuh mengatasi stres dan menjaga kesehatan mental.
Rendah Kalori Dalam 100 gram tempe hanya terdapat 160-200 kalori saja, sehingga cocok untuk kamu yang ingin diet dan mulai hidup sehat.

Tapi, cara pengolahan tempe juga berpengaruh ya dalam diet rendah kalorimu! Kalau digoreng, jelas kalorinya akan semakin tinggi.
Khasiat tempe jelas gak bisa dipandang remeh!
Selain enak, tempe bermanfaat sekali bagi tubuh kita. Makan tempe secara teratur bisa memberikan banyak manfaat positif, mulai dari menurunkan kolestrol hingga menjaga berat badan ideal. Yuk, jadikan tempe sebagai makanan andalan orang Indonesia!
Terimakasih dan Sampai Jumpa~

The post Apa Manfaat Tempe bagi Tubuh? appeared first on keripikdalaris.com.

Serat Centhini Dalam Serat Centhini dan temuan lainnya, Tempe dikatakan terbuat dari kedelai hitam yang berasal dari pedesaan Jawa. Sumber lain mengatakan, Era Tanam Paksa di Indonesia menjadi awal munculnya tempe. Masyarakat Jawa pada saat itu hanya dapat mengonsumsi sumber pangan dari hasil pekarangannya, seperti ubi, singkong, dsb. Mereka mulai membuat tempe dari kedelai yang difermentasikan dengan ragi, dan menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya.
Di tahun 1960-1970, plastik mulai menggantikan daun pisang sebagai alat pembungkus tempe. Padahal, daya simpan dan sifat fisik tempe dengan pembungkus daun pisang cenderung lebih baik dibandingkan dengan pembungkus plastik.
Kandungan protein dalam tempe terbungkus daun pisang juga ternyata lebih tinggi daripada kemasan plastik. Rasa dan aroma dari tempe juga terpengaruh sesuai dengan kemasannya. Sebanyak 50% dari produksi kedelai di Indonesia, dibuat menjadi Tempe.

Orang Indonesia mengonsumsi sekitar 6,45 kg Tempe dalam 1 tahun.
Tempe yang kaya gizi menjaga tawanan perang pada zaman penjajahan Jepang dari busung lapar dan disentri.
Namun, nama “Tempe” di Indonesia sering digunakan untuk hal yang bernilai rendah, lemah, dan pesimis.
Demikianlah Asal Usul Tempe dan Perkembangannya!
Sebagai warga Indonesia, kita harus bersyukur dengan keberadaan tempe yang kaya protein dan mudah ditemukan. Di negara lain tempe sangat mahal lho! Produsen olahan kedelai ini sangat langka di negara lain. Jadi, kita wajib bangga bisa makan tempe tiap hari hehe..
(Source : Wikipedia)

The post Asal Usul Tempe & Perkembangannya appeared first on keripikdalaris.com.