Hai sobat! Tidak disangka sangka, Tempe ternyata sumber khasiat bagi tubuh kita lho. Selain rasanya yang enak, ternyata tempe juga punya sejuta manfaat untuk kesehatan, loh! Apa manfaat tempe bagi tubuh? Yuk simak bersama..
Kandungan Gizi dan Vitamin dalam Tempe
Tidak hanya enak, Tempe juga ternyata kaya nutrisi. Di dalamnya terdapat protein nabati tinggi, sangat baik untuk pertumbuhan otot.
Selain itu, tempe juga mengandung vitamin B2, B3, B5, B6 dan B12 yang penting untuk metabolisme tubuh dan pembentukan sel darah.
Ada juga vitamin E yang mengandung antioksidan, vitamin K untuk kesehatan tulang, sedikit vitamin C yang berfungsi meningkatkan kekebalan tubuh, dan masih banyak gizi lainnya.
Manfaat Tempe Bagi Tubuh
Nah, sekarang kita masuk ke bagian “Apa manfaat tempe bagi tubuh?”
Menurunkan Kolesterol
Yap, kandungan protein nabati tinggi dalam tempe membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah, menjaga kesehatan jantung.
Mencegah Anemia
Kandungan asam folat mendorong pembentukan sel darah merah. Sehingga dapat mencegah anemia megaloblastik, yaitu kondisi yang ditandai dengan produksi darah merah yang besar dan tidak matang
Menjaga Kekebalan Tubuh
Adanya vitamin B5 dan B6 mendukung sistem kekebalan tubuh dan membantu pembentukan antibodi.
Baca Juga : Asal Usul Tempe & Perkembangannya
Menjaga Vitalitas Tubuh
Kandungan zat besi dalam tempe mendukung produksi hemoglobin, menjaga energi tubuh dan vitalitas. Vitalitas ialah keadaan dimana tubuh dan pikiran berada di keadaan yang optimal.
Membantu Manajemen Stres
Kandungan vitamin B5 dan B6 dapat membantu tubuh mengatasi stres dan menjaga kesehatan mental.
Rendah Kalori
Dalam 100 gram tempe hanya terdapat 160-200 kalori saja, sehingga cocok untuk kamu yang ingin diet dan mulai hidup sehat.
Tapi, cara pengolahan tempe juga berpengaruh ya dalam diet rendah kalorimu! Kalau digoreng, jelas kalorinya akan semakin tinggi.
Khasiat tempe jelas gak bisa dipandang remeh!
Selain enak, tempe bermanfaat sekali bagi tubuh kita. Makan tempe secara teratur bisa memberikan banyak manfaat positif, mulai dari menurunkan kolestrol hingga menjaga berat badan ideal. Yuk, jadikan tempe sebagai makanan andalan orang Indonesia!
Terimakasih dan Sampai Jumpa~
