Hi Sobat! Terkadang kita bosan dengan variasi masakan tempe yang itu-itu saja. Namun, tak perlu khawatir, karena selalu ada ruang untuk bereksperimen di dapur dan mencoba sesuatu yang baru. Salah satu kreasi resep yang patut kamu coba adalah resep Kerupuk Tempe Homamade, camilan gurih dan renyah yang pasti akan membuat keluargamu ketagihan!
Dilansir dari platform Cookpad, inilah Resep Kerupuk Tempe ala Mama Wisha yang simple dan mudah diikuti.
Yuk simak langkah langkahnya!
Resep Kerupuk Tempe Homemade Renyah & Simple
Bahan-Bahan
– 500 gram tempe muda (belum jadi)
– 500 gram tepung tapioka
– Minyak untuk menggoreng
– 3 siung bawang putih
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
Baca Juga : Mengapa Keripik Tempe Malang Terkenal?
Langkah-Langkah
1. Campurkan semua bahan menjadi satu dan uleni hingga tercampur rata. Sesuaikan jumlah air yang dibutuhkan agar adonan memiliki tekstur yang tepat.
2. Bentuk adonan seperti lontong dengan ukuran sesuai selera, namun pastikan tidak terlalu besar agar matang merata saat direbus.
3. Rebus adonan dalam air mendidih hingga mengapung, lalu biarkan selama sekitar 5 menit sebelum ditiriskan agar matang sempurna.
4. Dinginkan adonan hingga benar-benar dingin untuk memudahkan proses pemotongan.
5. Simpan dalam kulkas semalaman atau rendam dengan es batu untuk menjaga kekencangan tekstur adonan sebelum dipotong.
6. Potong adonan sesuai selera, hindari ketebalan berlebih agar krupuk tidak terlalu keras saat digoreng.
7. Jemur potongan tempe hingga kering untuk hasil yang optimal.
8. Goreng potongan tempe dalam minyak panas hingga mengembang dan berwarna keemasan. Pastikan tidak menggoreng terlalu lama agar krupuk tidak terlalu keras.
9. Angkat dan Tiriskan
10. Sajikan di atas piring untuk camilan ringan atau makanan pendamping.
Artikel Lainnya : Apa Manfaat Tempe bagi Tubuh?
Kesimpulan
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu akan bisa membuat Kerupuk Tempe sendiri di rumah dengan mudah. Selain itu, Kerupuk Tempe menjadi alternatif camilan yang segar dan berbeda dari biasanya. Dengan sedikit usaha dan kreasi, kamu bisa menghadirkan variasi baru di meja makan keluargamu. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati sensasi gurih dan renyah dari Kerupuk Tempe homemade!
Terimakasih dan Sampai Jumpa lagi di artikel lainnya!
