Hi Sobat! Tempe kering menjadi salah satu menu buka puasa yang pas dan simple. Tempe kering adalah pilihan yang tepat karena dapat disimpan dan dinikmati selama beberapa hari.
Dengan proses penggorengan dan penumisan bumbu, tempe kering dapat tahan lama dan tetap lezat.
Dilansir dari salah satu akun platform Cookpad @MirnaWidodo87, inilah resep dan langkah-langkah untuk membuat tempe kering daun jeruk yang renyah dan lezat!
Resep Tempe Kering Daun Jeruk, Menu Buka Puasa Simple
Bahan
- 2 papan tempe yang sudah digoreng kering
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 8 buah cabe merah
- 1/2 sendok teh garam
- 60 gram gula merah/jawa
- 1 jempol lengkuas
- 2 lembar daun jeruk iris tipis
- Secukupnya penyedap rasa
- 100 ml air
- Secukupnya Minyak
Langkah-langkah
- Siapkan bahan dan bumbu.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum, kemudian tambahkan lengkuas dan irisan daun jeruk, oseng-oseng sebentar.
- Tambahkan gula jawa serta air.
- Masak hingga kuahnya mengental, tambahkan garam, dan Royco. Setelah itu, masukkan tempe yang sudah digoreng kering, aduk hingga tercampur rata, dan koreksi rasa.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat tempe kering yang renyah dan lezat untuk dinikmati saat berbuka puasa.
Baca Juga : 6 Olahan Tempe yang Unik, Ternyata Bisa Jadi Brownies!
Selain itu, berikut adalah beberapa Keunggulan Tempe Kering untuk menjadi menu buka puasa di bulan Ramadhan.
Tahan Lama dan Tetap Renyah
Tempe kering menonjol dalam kemampuan penyimpanannya dan teksturnya yang tetap renyah.
Melalui proses penggorengan dan perendaman dengan bumbu, tempe kering dapat disimpan dalam waktu yang cukup lama tanpa kehilangan kelezatan dan kerenyahannya.
Cocok Dikombinasikan dengan Berbagai Jenis Hidangan
Tempe kering sangat cocok untuk dipadukan dengan berbagai jenis hidangan, menjadikannya pilihan yang fleksibel untuk dinikmati saat waktu berbuka puasa.
Karena rasanya yang lezat, tempe kering menjadi opsi yang pas untuk menyajikan hidangan sahur selama bulan Ramadan.
Mudah Disimpan
Tempe kering dapat disimpan dalam wadah tertutup dan tetap segar selama beberapa hari bahkan hingga beberapa minggu.
Kemampuan penyimpanan yang baik membuat tempe kering menjadi pilihan yang praktis untuk menjadi cadangan makanan untuk berbuka selama bulan Ramadan, terutama bagi kalian yang butuh menu instan atau memiliki jadwal sahur yang padat.
Selamat mencoba!
